Panquecas integrais


Dica da nutricionista:

Essas panquecas são embaladas com grãos integrais saudáveis ​​que ajudam a manter seu apetite no controle.

Quantidade de porções

Serve 18
  1. Carb saudável
  2. Baixo teor de sódio
  3. Baixo teor de gordura

Ingredientes

  1. 1 xícara de farinha de trigo integral
  2. 1/4 xícara de farinha de milho
  3. 1/2 xícara de farinha de cevada
  4. 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
  5. 2 colheres de sopa de linhaça moída
  6. 1/4 xícara de aveia em flocos
  7. 3 colheres de sopa de mel
  8. 1 colher de sopa de óleo
  9. 2 1/4 de leite de soja
  10. 3 grandes claras de ovos

instruções

Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos juntos.

Em uma tigela separada, misture os ingredientes úmidos - mel, óleo, leite de soja e clara de ovo. Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos. Mexa até combinar. Deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira.

Pré-aqueça a panela em fogo médio. Panela fora cerca de 1/4 xícara de massa para fazer uma panqueca. Cozinhe até que pequenas bolhas comecem a se formar e as bordas comecem a parecer secas. Vire e cozinhe até dourar no segundo lado. Retire para placas aquecidas e sirva coberto com frutas frescas ou uma pitada de açúcar canela ou açúcar em pó.

Análise nutricional por dose

Tamanho da porção: 1 panqueca

  • Carboidrato total 15 g
  • Fibra dietética 1,5 g
  • Sódio 115 mg
  • Gordura saturada <0,5 g
  • Gordura total 2 g
  • Gordura trans 0 g
  • Colesterol 0 mg
  • Proteína 3 g
  • Gordura monoinsaturada 1 g
  • Calorias 90
  • Açúcares adicionados 3 g

Plano de refeições DASH

  • Grãos e produtos de grãos 1

Serviços de Pirâmide de Peso Saudável da Clínica Imsengco

  • Carboidratos 1

Opções de Plano de Refeição para Diabetes

  • Amidos 1