Nutrição e alimentação saudável. Artigo 27


BPA significa bisfenol A. O BPA é um químico industrial que tem sido usado para produzir certos plásticos e resinas desde a década de 1960.

O BPA é encontrado em plásticos de policarbonato e resinas epóxi. Plásticos de policarbonato são freqüentemente usados ​​em recipientes que armazenam alimentos e bebidas, como garrafas de água. Eles também podem ser usados ​​em outros bens de consumo.

As resinas epóxi são usadas para revestir o interior de produtos de metal, como latas de alimentos, tampas de garrafas e linhas de abastecimento de água. Alguns vedantes e compostos dentários também podem conter BPA.

Algumas pesquisas mostraram que o BPA pode infiltrar-se em alimentos ou bebidas de recipientes que são feitos com o BPA. A exposição ao BPA é uma preocupação por causa dos possíveis efeitos à saúde do BPA no cérebro, comportamento e próstata de fetos, bebês e crianças. Pesquisas adicionais sugerem uma possível ligação entre o BPA e o aumento da pressão arterial.

No entanto, a Food and Drug Administration (FDA) disse que o BPA é seguro nos níveis muito baixos que ocorrem em alguns alimentos. Esta avaliação é baseada na revisão de centenas de estudos.

A FDA continua a sua revisão do BPA, inclusive apoiando pesquisas em andamento. Entretanto, se estiver preocupado com o BPA, pode seguir estes passos para reduzir a sua exposição:

  • Use produtos livres de BPA. Os fabricantes estão criando mais e mais produtos livres de BPA. Procure produtos rotulados como livres de BPA. Se um produto não estiver rotulado, lembre-se de que alguns, mas não todos, os plásticos marcados com códigos de reciclagem 3 ou 7 podem ser feitos com o BPA.
  • Recorte as latas. Reduza o uso de alimentos enlatados, pois a maioria das latas é revestida com resina contendo BPA.
  • Evite calor. O Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental, parte dos Institutos Nacionais de Saúde, adverte contra plásticos de policarbonato no microondas ou colocá-los na máquina de lavar louça, porque o plástico pode quebrar ao longo do tempo e permitir que o BPA seja lixiviado em alimentos.
  • Use alternativas. Use recipientes de vidro, porcelana ou aço inoxidável para alimentos e líquidos quentes em vez de recipientes de plástico.