Macarrão cozido com molho vermelho


Dica da nutricionista:

O tipo de fibra na massa de trigo integral é insolúvel - durante o processo digestivo, mantém seu volume, mantém a água e, como resultado, ajuda a prevenir a constipação.

Quantidade de porções

6 porções
  1. Carb saudável
  2. Baixo teor de sódio
  3. Alta fibra

Ingredientes

  1. 1/2 libra de carne moída extra-magra
  2. 1 cebola pequena, em cubos, cerca de 1/2 xícara
  3. 1 caixa (7 onças) de macarrão de trigo integral
  4. 1 frasco (15 onças) de molho de espaguete de sódio reduzido
  5. 6 colheres de sopa de queijo parmesão

instruções

Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha.

Em uma frigideira antiaderente, cozinhe a carne moída e a cebola até que a carne esteja dourada e a cebola esteja translúcida. Seque bem.

Encha uma panela grande 3/4 cheia com água e leve para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até al dente (concurso), 10 a 12 minutos, ou de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a massa completamente.

Adicione a massa cozida e o molho de espaguete à carne e às cebolas. Mexa para misturar uniformemente. Colher a mistura na assadeira preparada. Asse até espumante, cerca de 25 a 35 minutos.

Divida o macarrão entre pratos individuais. Polvilhe cada um com 1 colher de sopa de queijo parmesão. Sirva imediatamente.

Análise nutricional por dose

Porção: cerca de 1 xícara

  • Carboidrato total 33 g
  • Fibra dietética 5 g
  • Sódio 94 mg
  • Gordura saturada 4 g
  • Gordura total 11 g
  • Gordura trans 0 g
  • Colesterol 29 mg
  • Proteína 15 g
  • Gordura monoinsaturada 3 g
  • Calorias 290
  • Açúcares adicionados 0 g

Plano de refeições DASH

  • Grãos e produtos de grãos 2
  • Carnes, aves e peixes 1
  • Legumes 2

Serviços de Pirâmide de Peso Saudável da Clínica Imsengco

  • Proteína e laticínios 1
  • Legumes 2
  • Carboidratos 2

Opções de Plano de Refeição para Diabetes

  • Substitutos de carne e carne 1
  • Vegetais não estatais 2
  • Amidos 2